काबुली चना भारत के हर घर में बनने वाला एक बड़ा ही प्रसिद्ध साबुत अनाज है जो की अफ़ग़ानिस्तान से
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अचार का नाम आते ही मुँह में खट्टे मीठे स्वाद का फब्बारा सा छूटने लगता है । माना जाता है
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आपने पंजाबी खाना ,साउथ इंडियन खाना, बंगाली मिठाइयां, तरह तरह की बिरयानी तो बहुत खाये होंगे , आज हम आपके
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