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चंदौसी का स्ट्रीट फ़ूड काफी मशहुर है और उसमे सबसे लोकप्रिय है वहाँ रोज़ सुबह सवेरे बनने वाली बिसौली गेट की खस्ता कचोरी।  चंदौसी में सुबह साढ़े छे बजे से बिसौली गेट के पास गर्मागर्म खस्ता और सब्जी चटनी और दही के साथ बनना और बिकना शुरू हो जाती है। यहाँ थोड़ी थोड़ी दूरी पर आपको यहाँ वहाँ खस्ता कचोरी  के ठेले मिल जाएंगे जिन पर बढ़िया सिकी हुई खस्ता आलू और चने की सब्जी के साथ हरी चटनी और दही दिया जाता है।  इस जगह के गुप्ता जी के खस्ता कचोरी के चारचे पूरे चंदौसी में हैं।