कहा जाता है की हरी मिर्ची की उत्पत्ती मैक्सिको से हुई थी। पर बता दें की हरी मिर्च का सबसे ज्यादा उत्पादन आंध्रप्रदेश के गुंटूर जिले में किया जाता है और आज के समय मे भारत हरी मिर्चो का दुनिया के सबसे बड़े उत्पादको मे से एक  है। दुनिया के करीब 144 देश भारत से हरी मिर्च आयत करते है :- जैसे - U.S,Canada,Germany,Britain और Malaysia.
ज्यादा हरी मिर्च खाने से एसिडिटी, पेट में जलन, ऐंठन और दस्त में दर्द जैसे परेशानियां हो सकती हैं। इस लिए  एक दिन में काम से काम 3 हरी मिर्च खानी चाहिए।    
 
हरी मिर्च खाने के फायदे 

1 हरी मिर्च पेट की चर्बी घटाने मे असरदार होती है। 
2 हरी मिर्च विटामिन सी (VITAMIN C) और बीटा कैरोटीन (BETA CAROTENE) से भरपूर होने के कारण आँखों के लिए काफी फायदेमंद है। 
3 हरी मिर्च शरीर मे आयरन की कमी को पूरा करती है। 
4 हरी मिर्च हमारी त्वचा को चमकदार बनाये रखती है और कील मुहासों से बचाव करती है। 
5  हरी मिर्च के जीवाणुरोधी (anti-bacterial) गुण कई प्रकार के संक्रमण(infection) से बचाव करते हैं।
6  हरी मिर्च,जुखाम के समय बंद नाक खोलने मे कारगर होती है।